その日の気分で聴きたい音楽を選ぶように、その日の気分で食べたいドーナツを選ぶ。1970年代以降の往年の名曲をタイトルの名前をつけたメニューがまるでレコードを選んでいるかのようなドーナツ専門店「Donuts Jockey」が4月1日よりフードトラックとしてオープン！
Donuts Jockey（ドーナツジョッキー）について
Donuts Jockeyは、「レコードショップのようなドーナツショップ」として渋谷区の初台にあるART HOTELS SHIBUYAの一角にフードトラックとしてグランドオープンしたドーナツ専門店。
18種類と豊富なフレーバーと、モッチモチの生地、そして食べる時間を選ばない軽い食感が食事としてもデザートとしても、満足できるドーナツです。
今後「音楽とドーナツ」を起点に、店舗展開や音楽フェスティバルへの出展、シーズナル限定のドーナツの販売、ブランドアイテムの販売など、広く取り組んでいく予定です。
店舗概要
Donuts Jockey（ドーナツジョッキー）
2024年4月1日グランドオープン
場所：ART HOTELS SHIBUYA（東京都渋谷区本町2-4-4 B1F）
こだわり抜いたドーナツ！
Donuts Jockeyのドーナツは、こだわりを持って１つ１つ手作りで製造しています。
日本人の体質に合わせ独自開発した、抗酸化作用があり、ビタミンEが豊富に含まれているドーナツオイルを使用した、罪悪感がなく食べられる重くないドーナツです。
小麦は国産にこだわっていて、軽い食感と鼻を抜ける小麦の豊かな風味を感じていただけます。
気分で選べる豊富な18種のフレーバー
甘いフレーバーだけではなく、おかずとしても食べられるフレーバーもラインナップ！
聴きたい曲を選ぶように、その日の気分に合わせて選べる18種類。
見た目も可愛いドーナツは写真映えはもちろん、手土産にもぴったりです♡
北海道産と熊本産の小麦をオリジナルでブレンド！
国産の小麦粉は、外国産の小麦粉と比べ、タンパク質の含有量やグルテンが少なく、灰分(カルシウム、鉄などのミネラル）が多く含まれているいうのが特徴。
国産の小麦を使用することで、軽い食感と鼻を抜ける小麦由来の豊かな風味を感じていただけます。
独自開発のドーナツオイルを使用！
日本人の体質に合わせて抗酸化作用とビタミンEが豊富に含まれている米油を中心に独自のドーナツオイルを開発。
食べてももたれない、重くないテイストを追求し続けています。
使い終えた油は全てリサイクルに出していて、バイオディーゼルとしてよみがえりCO2の排出量の削減と資源の環境保護にも積極的に参加しています。
気になるラインナップはこちら！
